La petite histoire de la courgette
Bien que très présente dans la cuisine méditerranéenne, la courgette est originaire d’Amérique centrale où elle aurait été domestiquée il y a près de 10 000 ans ! De couleur verte ou parfois jaune, la courgette est en fait une courge cueillie très jeune, bien avant maturité, d’où son nom qui en est le di
minutif. Contrairement aux idées reçues, la courgette est un fruit au sens botanique du terme : elle contient les graines de la plante !
IngrédientsCourgette* (63,5%), eau de cuisson, fromage de chèvre* (9%), riz rond blanc* (7%), basilic*.
* issu de l’agriculture biologique, agriculture UE