Il y a quelques semaines, l'Agence Bio publiait son rapport annuel sur la consommation française de produits issus de l'agriculture biologique. Résultat : nous achetons de plus en plus Bio, mais la production nationale ne suit pas. En effet, le Grenelle de l'environnement ambitionnait 6% de surface agricole utile en Bio pour 2012, finalement elle ne représente que 3,4%...

Le marché de la Bio représente 4 milliards d’euros en 2011, soit 4 fois plus qu’en 2001 : une belle avancée donc, pour ce mode de culture respectueux de l'homme et de l'environnement.
L'Agence Bio indique que sur le premier semestre 2011, toutes les grandes familles de produits Bio ont enregistré une évolution d'au moins +10%. En plus du lait, du beurre, des œufs et du poulet (+18%), le Bio progresse aussi significativement sur les plats cuisinés, les compotes en conserve, les laits infantiles, ou encore les céréales du petit-déjeuner.
D'après leurs études, 6 Français sur 10 déclarent avoir consommé Bio sur l’année 2011. En tête des achats Bio des Français, on trouve: les produits d'épicerie (20%), les fruits et légumes (17%), les produits laitiers (15%).

Mais certains freins persistent. Invoqué en priorité par les personnes interrogées : le prix du Bio jugé trop élevé. Sur ce point, il est important de souligner qu'une des raisons de ce prix élevé est l'absence de soutien des politiques publiques à l'agriculture biologique française. Pas suffisamment d'offre, versus une demande de plus en plus forte... Double comble : d'une part, on continue d'importer beaucoup d'ailleurs : Italie, Espagne, et même Equateur ou Costa Rica. D'autre part, l'utilisation des pesticides qui devait diminuer de moitié d'ici 2018, continue en réalité d'augmenter dans l'agriculture conventionnelle ...

Politique agricole à suivre avec le nouveau gouvernement qui prendra bientôt les rênes de notre pays ... Souhaitons qu'il privilégie les mesures propices à une agriculture saine et durable, de proximité.

A noter : Si vous aimez la Bio et ceux qui la font, l'Agence Bio organise son premier concours photo dédié aux femmes et aux hommes qui oeuvrent dans le respect de la terre. Rendez-vous sur Le site de l'Agence Bio.