Education au goût : les agrumes réveillent les papilles de Bébé

Du jus d’agrumes pour éduquer Bébé à de nouveaux goûts

Chez Good Goût, on le sait, les jeunes papilles ont soif d’apprendre et c’est pour répondre à cette impérieuse mais légitime expérience que nous mitonnons depuis 3 ans déjà des petits plats 100% Bio pour les petits gourmands. Notre mot d’ordre : l’éveil du palais en herbe de Bébé !
Notre chef cuisinier Michel Reutenauer, très créatif, a imaginé des recettes salées assaisonnées d’un trait de jus d’agrumes. Copiez-les !
A noter : les agrumes, bien mûrs, font partie des aliments que Bébé peut manger dès 6 mois.

La clémentine, si douce…

Naturellement sucrée et légèrement acidulée, la clémentine ne fait pas twister que les desserts de Bébé !
Pour reproduire chez vous la recette de Carotte au Poulet Good Goût et sa pointe de jus de clémentine, mixez ensemble :
- 1 carotte cuite
- ½ pomme de terre cuite
- une cuillère à soupe de jus de clémentine
- 1 petit morceau de poulet cuit
- un peu d’eau de cuisson
- un filet d’huile d’olive

Le pamplemousse, quel pep’s !

Quelques gouttes de jus de pamplemousse se marieront très bien avec de l’avocat écrasé. Mais pour surprendre Bébé, essayez un tout nouveau mélange ; la délicieuse recette Good Goût de Patate douce et Sauté de porc. Pour cela, mixez ces ingrédients :
- 1 morceau de patate douce cuite, de la taille d’une grosse pomme de terre
- 1 petite carotte cuite
- 1 petit morceau d’épaule de porc cuite
- 1 cuillère à café de jus de pamplemousse
- 1 tout petit morceau d’oignon cuit

Le citron, du soleil dans l’assiette

Poisson ou poulet se trouvent sublimés par le fameux agrume tout jaune. N’ayez pas peur de son piquant, Bébé va sûrement adorer !
Pour le savoir, réalisez sans plus attendre cette recette de Panais Chou Kale au saumon :
Pour cela, il vous suffit de mixer :
- 1 petit panais cuit
- quelques feuilles de chou kale cuit
- 1 petit morceau de saumon cuit
- quelques gouttes de jus de citron

Et si vous souhaitez donner encore plus de goût à vos préparations, n’hésitez pas à utiliser les herbes aromatiques pour votre Bébé !