Repères pour faire ses courses dans le respect de la nature

Un petit guide pratique édité par la Fondation Nicolas Hulot que l'on peut télécharger sur leur site. On y trouve un tas d'infos sur les produits à privilégier en fonction des saisons...

Repères pour faire ses courses dans le respect de la nature
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... les labels et ce qu'ils signifient et des réflexes à retrouver pour remettre du bon sens dans notre consommation... parce que les fraises, ça ne se mange pas en hiver !

A travers cette opération, la Fondation Nicolas Hulot a voulu nous responsabiliser sur le lien de cause à effet qui existe entre nos choix alimentaires quotidiens et leurs impacts sur la crise climatique.

Exemple tout simple, l'élevage intensif de viande a un bilan déplorable sur les éco-systèmes. On peut choisir d'en manger moins et de meilleure qualité. Petite astuce sur le plan nutritionnel, l'association, céréales-légumineuses, offre des apports nutritionnels très équivalent à la viande.

A parcourir absolument !

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