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Tous deux fins gourmets et soucieux de l'alimentation de leurs enfants, ils eurent une idée qui allait bientôt changer le monde des petits pots pour bébé. Parce qu'à l'origine « les petits pots, c'était bien pratique, mais cela manquait parfois de saveurs », ils s'armèrent de courage, de créativité, d'amis aussi gourmands que passionnés, puis firent mijoter... les papilles des bébés.
Jugez plutôt : au moins 60% de l'ingrédient principal par recette (souvent plus, jamais moins) et des produits biologiques allant des classiques carottes et petits pois aux délicieusement originaux topinambours, panais et pamplemousses.
Les bonnes idées, c'est important.
Mais restait à concocter de savoureuses recettes...
Nos deux parents partirent alors à la rencontre de Chefs de talent, dont Michel Reutenauer, Chef étoilé et propriétaire du Carré des Sens à Villeneuve d'Ascq. Ils acceptèrent ainsi bien volontiers de partager leurs secrets culinaires : certes sans potions magiques, mais avec audace et créativité !
Conjuguer plaisir et nutrition, ce n'est pas sorcier.
Surtout lorsque l'on est bien entouré : cela fait maintenant six ans que nous travaillons avec des professionnels indépendants de la nutrition infantile, qui font grandir cette aventure grâce à leurs conseils et leur savoir-faire.
Aucune grande aventure ne s'est écrite sans l'aide de compagnons passionnés. La petite Sirène, Peter Pan et beaucoup d'autres vous le diront.
Et c'est ainsi que, plats à plats, notre équipe s'agrandit pour que vous puissiez trouver encore plus de délicieuses recettes Good Goût près de chez vous !
Une bonne viande rouge saignante !
Un jus de fruit frais !
Un filet mignon et ses pommes de terre grenaille ! Un régal ;-)
A l'arrivée de ma fille !!
Beignets de courgette de ma mamie Eva !
Un gel douche Bio pour bébé… ça ne s’invente pas ;)
Une côte de bœuf accompagnée de son bon gratin dauphinois maison, avec les pommes de terres du potager de tata !
Les délicieuses framboises du jardin que je récolte chaque année depuis la tendre enfance.
Un plat typiquement Cambodgien : le « Kro Koh » (Nouilles de riz et Bouillon Bœuf Carotte)
Un délicieux Kefta d’aubergines Bio chez des amis :)
Bar en croute de sel avec ses petits pois frais…à tomber !
Les brugnons bio, symbole de l'été, dégustés à Arcachon en vacances quand j'étais ado…
Un carry de porc, riz et lentilles (réunionnais que je suis !) ou une bonne tartiflette !
Lors de mes études, j'ai travaillé sur le Commerce Équitable Bio. C'est là que j'ai compris toute l'importance du Bio !
Des moules frites en bonne ch’ti que je suis !
Cuisiner les légumes bio du marché toulousain, avec mes colocs !
Le turbot cuisiné avec sa fondue de poireaux et de cèleri, servi avec une crème de vin blanc. Recette familiale secrète !
Les citrons du jardin de ma grand-mère, qui avaient bien plus de caractère que leurs homologues industriels.
Parmentier de canard !!
Les fruits et légumes du jardin de Papou et Malou quand j’étais ado !
la tartiflette, avec la montagne qui va avec bien sûr :-)
Lorsque j'ai vécu en Allemagne : manger bio, c'est la norme outre-Rhin !
Je suis une grande fan de lasagne !
Rien de mieux qu’un bon smoothie frais de fruits Bio !
Alors ce n’est pas un plat mais je pourrais me nourrir que de ça : les frites de patates douces !
Ma première rencontre avec le bio c’est en dégustant du bon pain bio savoyard chez mes grands-parents !
Lasagnes bolognaise !
Avec un papa fou de jardin et une maman toujours au fourneau j’ai été baigné toute mon enfance dans l'univers terroir et bio
Le risotto de potimarron et poireaux avec sa pointe de mascarpone !
Les mûres sauvages que je ramassais dans la forêt ! Miam
Le couscous de ma grande mère !
Quand je me suis décidé à manger sain et sans pesticides (il y a pas si longtemps...)
Les lasagnes dans tous ses états : à la viande, végétarienne, au chèvre...
Grâce à ma petite femme !
Le veau aux petits pois de ma grand mère
Dès mon enfance car mes grands parents cultivaient leurs légumes et élevaient des volailles dans leur jardin
Les lasagnes ;)
A la naissance de ma première fille il y a 5 ans !
Les champignons trouvés dans les bois et les huitres ouvertes à même le rocher… le bonheur ;)
Avec les enfants, quelques lectures puis zou sur les marchés pour manger plus local, bio et de saison, sans trop d’emballage
Une poêlée de champignons sauvages avec un peu d'ail et des herbes, tout simplement !
Les tomates du maraîcher bio chez mes parents dans le sud de la France
Les gnocchis maison de ma mère, selon la recette de l’arrière-grand-mère italienne :)
Le marché du quartier à Lyon tous les weekends avec mes parents étant petite !
Le cari poulet de ma maman !
Les oranges Bio pressées au petit-déjeuner le dimanche matin en famille ;)
Fumé, gravlax, en tartare, à l’unilatéral… Je suis fan du saumon sous toutes ses formes !
Les tomates du potager de mon papa. Les meilleures !
Je meurs pour un magret de canard accompagné d’une purée de patate douce...
À travers les fruits et légumes du jardin de tonton depuis tout petit
Le Poke Bowl
Le miel bio « home made » de mes parents en Anjou
RejoignezAu commencement de l'aventure, nous étions deux. Et puis, petit plat par petit plat, l'équipe Good Goût compte désormais une vingtaine de membres... et ce n'est que le début !
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C'est important de se sentir soutenu. Surtout lorsque l'on est une jeune PME.
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